몇 년 전 다양한 맛으로 큰 인기를 모았던 CU의 연세우유 크림빵 시리즈 기억하시나요? 이번에는 교보문고와 손잡고 ‘교보문고 맛 크림빵’으로 돌아왔습니다. 교보문고 디퓨저는 ‘국민 디퓨저’라 불릴 만큼 대표적인 향기 마케팅 사례로 꼽히곤 해요. 이번에는 향을 넘어 맛으로까지 확장한 점이 흥미로운데요. 공식 출시 전에 교보문고 공식 인스타그램에서는 “교보문고 맛이 무슨 맛일까요?”라는 문구와 함께 소비자들이 상상 속의 맛을 댓글로 남기는 이벤트를 진행했어요. 출시 전부터 궁금증을 자극하며 홍보 효과를 노린 전략인데요. 소비자 반응 역시 뜨거웠습니다. “밤 맛일 것 같다” “밀크티 맛도 어울릴 것 같다”라는 구체적인 맛 예상부터 “책과 어떤 방식으로 컬래버할지 궁금하다”는 호기심까지 다양한 반응이 이어졌죠. 단순히 신제품을 공개하기보다 소비자가 스스로 맛을 추측하며 바이럴에 참여하도록 만들고, 브랜드 경험을 함께 만들어가는 과정으로 확장했다는 것이 포인트예요. 교보문고는 CU와의 협업을 통해 향을 넘어 맛까지 확장함으로써 오감 브랜딩을 진행하게 되었어요.

롯데웰푸드는 ‘칸쵸를 통해 나와 소중한 사람들의 이름을 찾으며 즐거움을 나누고 사랑의 의미를 공유하자’라는 메시지를 담은 이벤트를 진행하고 있어요. 최근 국내에서 많이 등록된 신생아 이름 500개와 칸쵸 공식 캐릭터 4종, 총 504개의 이름을 새긴 칸쵸가 유통되었고, 소비자는 이를 구매 후 이벤트에 참여하고 있죠. 이벤트 초반엔 과자에 프린팅된 자신의 이름을 발견하는 재미를 중심으로 SNS에서 빠르게 확산했는데요. 흥미로운 점은 아이들을 주요 타깃으로 삼았음에도 예상과 달리 ‘K-POP 팬’들의 참여율이 급격히 높아졌다는 것입니다. 팬들은 자신의 이름뿐만 아니라 최애 아이돌 멤버 이름을 찾는 재미를 느끼며 SNS에 후기를 공유했고, 이에 따라 칸쵸 이벤트에 대한 관심과 인기도 더욱 높아졌어요. 단순히 타깃을 부모와 아이로 국한하지 않고 다양한 분야로 확장할 수 있는 ‘‘참여 포인트’를 만든 것이 흥행의 포인트인데요. 이름 마케팅을 통해 브랜드 경험을 강화한 점이 눈에 띄며, 앞으로도 다양한 F&B 브랜드가 응용할 수 있는 전략적 아이디어로 보여요.

요즘 가장 핫한 곳 중 하나인 국중박(국립중앙박물관), 다들 아시죠? 그 옆에는 국립 한글박물관도 자리하고 있는데요. 국한박 역시 국중박 못지 않게 다양한 프로그램과 전시를 이어가고 있어요. 올해 한글날을 앞두고 국립 한글박물관은 오리온과 손잡고 한글날 협업을 진행했습니다. 오리온의 대표 과자 고래밥과 초코송이에 옛한글 서체를 활용해 특별 한정판 패키지를 공개했어요. 새로운 패키지 속 제품명에는 국립한글박물관이 소장 중인 조선 왕실 기록물 속 옛한글 서체를 활용해 전통미를 가득 담았죠. 특히 고래밥은 얼마 전 제니가 좋아하는 과자로 언급되며 전 세계의 관심을 받고 있는데요. 이번 한글날 특별 패키지가 글로벌 팬들에게도 매력을 더하며 한류와 한글 확산에도 기여할 수 있을지 기대를 모으고 있습니다.

F&B 분야의 핵심은 결국 상품 본질의 매력과 가치예요. 하지만 좋은 상품을 더 빛나게 만드는 데에는 마케팅의 힘이 필요하죠. 이번에 소개한 레퍼런스에서도 확인할 수 있듯, 컬래버레이션, 기획, 이벤트, 프로모션 등 다양한 마케팅 전략이 더해졌기에 더 많은 소비자가 브랜드와 상품을 인식하고 구매까지 이어질 수 있었습니다. 앞으로도 F&B 시장은 트렌드와 소비자의 반응을 빠르게 포착하고, 그에 맞는 크리에이티브한 마케팅으로 새로운 레퍼런스를 만들어낼 거예요. 이번 레퍼런스가 여러분의 기획 & 전략에 영감이 되길 바랍니다.

스몰 브랜드의 뾰족한 콘셉트를 무기로 과정을 소통하는 것이 중요해요. 브랜드 채널의 시청자들을 브랜드의 팬덤으로 만들기 위해서도 이 지점이 중요하죠. 가장 대표적인 사례가 <헤로키>의 모기 책갈피 한정판 사례인데요. 만약 과정을 보여주지 않고 갑자기 실제 모기가 들어가 있는 한정판 모기 책갈피를 5천 원에 판다고 하면 어떤 반응을 할까요? 대부분 인상을 찌푸릴 가능성이 높아요. ‘사고 싶지 않을 가능성’이 높은 상품을 ‘갖고 싶은 상품’으로 만들어 낸 마케팅의 방식을 설명드릴게요. 핵심은 ‘과정의 공유’에 있습니다.

첫 번째 영상을 볼까요? 재미있는 책갈피를 고민하던 <헤로키>는 모기를 잡아 모기 책갈피의 샘플을 만들어냅니다. 여기까지는 크게 특별한 부분은 없어요. 하지만 ‘모기 책갈피’의 신화는 두 번째 영상을 통해 시작됩니다. 두 번째 영상은 실제로 조회수도 폭발했어요. 바로 팔로워와의 소통 덕분인데요. 한 팔로워는 첫 번째 영상을 보고 DM으로 연락하게 됩니다. ‘모기 잡아다 드릴까요?’ 그렇게 팔로워는 팬심을 담아 수십 마리의 모기를 전달해요. <헤로키>는 해당 모기를 바로 한정판 모기 책갈피로 만들어 내죠. 출시 소식을 알리자 또 다른 팔로워들은 댓글을 통해 아이디어를 내기 시작해요. ‘번호 붙여주시나요?’ 고객이자 팔로워의 의견을 제품에 반영해 최종 버전을 출시하게 됩니다.

AI로 구현한 동물 캐릭터를 내세운 광고가 늘고 있어요. 햄스터, 강아지, 고양이 같은 동물들이 사람처럼 회사에 출근하고, 먹방을 하거나 아르바이트를 하는 모습으로 대중의 시선을 사로잡죠. 가상 인간 모델이 유행했던 광고 트렌드가 이제 가상 동물로 확장되는 모양새인데요. 기업들이 AI 동물에 주목하는 가장 큰 이유는 초상권 걱정이 없다는 점이에요.

오늘도 완독하셨다면 익명으로 부담없이 댓글을 남겨보세요!

매주 완독할 수 있는 작은 힘이 되어줄 거예요. 💪